{"id":1314,"date":"2021-08-10T15:50:21","date_gmt":"2021-08-10T18:50:21","guid":{"rendered":"https:\/\/deville.perika.cc\/blog\/4-dicas-dos-chefs-para-fazer-a-melhor-sopa-neste-inverno\/"},"modified":"2021-08-10T15:50:21","modified_gmt":"2021-08-10T18:50:21","slug":"4-dicas-dos-chefs-para-fazer-a-melhor-sopa-neste-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.deville.com.br\/gastronomia\/4-dicas-dos-chefs-para-fazer-a-melhor-sopa-neste-inverno\/","title":{"rendered":"4 dicas dos chefs para fazer a melhor sopa neste inverno"},"content":{"rendered":"
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Os mestres das cozinhas dos Hot\u00e9is Deville v\u00e3o ajudar voc\u00ea a fazer a melhor sopa para a esta\u00e7\u00e3o mais fria do ano. De quebra, confira a receita de uma bela sopa de capeletti.<\/span><\/p>\n

Uma \u00f3tima pedida para os dias de inverno \u00e9 comer refei\u00e7\u00f5es quentinhas e saborosas. \u00c9 importante, no entanto, tomar cuidado na hora de escolher os pratos, evitando pratos muito pesados. Uma receita cl\u00e1ssica \u00e9 a sopa, mas voc\u00ea sabe como fazer uma sopa realmente deliciosa?\u00a0<\/span><\/p>\n

Confira as nossas dicas para preparar a melhor sopa para o seu inverno e tamb\u00e9m uma receita completa de sopa de capeletti dos chefs do Deville Prime Porto Alegre<\/a>.<\/span><\/p>\n

Dicas para fazer a melhor sopa<\/span><\/p>\n

A sopa, al\u00e9m de ser quentinha e ideal para o inverno, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o mais saborosa para comer alimentos naturais, como legumes, verduras e carnes.<\/span><\/p>\n

Mas se voc\u00ea acha que sopa \u00e9 uma comida sem gra\u00e7a, sem sabor ou at\u00e9 que \u201cn\u00e3o \u00e9 janta\u201d, pare por a\u00ed: elas podem ser deliciosas, desde que preparadas com cuidado e com dicas especiais. Vamos a elas!<\/span><\/p>\n

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1. Priorize alimentos naturais<\/span><\/p>\n

Sim, as sopas j\u00e1 s\u00e3o normalmente uma forma de comer vegetais. No entanto, \u00e9 comum usar temperos e caldos industrializados, que fazem com que a sopa perca seus valores nutricionais. Evite fazer isso e d\u00ea prefer\u00eancia sempre para alimentos naturais.<\/span><\/p>\n

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2. Foco no caldo<\/span><\/p>\n

Falando em caldo, \u00e9 importante lembrar que ele \u00e9 a base de toda sopa. Mesmo sopas mais cremosas e espessas tamb\u00e9m usam caldos.<\/span><\/p>\n

Portanto, dedique tempo e esfor\u00e7o na hora de fazer seu caldo, usando uma base de legumes bem picadinhos, ossos e peda\u00e7os de carne, ervas frescas etc.<\/span><\/p>\n

Lembre-se: os legumes e ingredientes para o caldo n\u00e3o s\u00e3o, necessariamente, para serem consumidos \u2013 j\u00e1 que todo o sabor vai sair do legume e ir para a \u00e1gua. Assim, se for fazer uma sopa de legumes, use peda\u00e7os maiores e adicione somente na hora de cozinhar a sopa no caldo.<\/span><\/p>\n

Uma boa dica \u00e9 deixar o caldo pronto antes de fazer a sopa, por exemplo no almo\u00e7o. Assim, voc\u00ea economiza tempo na hora de fazer a sopa.<\/span><\/p>\n

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3. Qual massa utilizar?<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m do caldo, a sopa precisa ter sust\u00e2ncia. Uma op\u00e7\u00e3o comum \u00e9 usar tipos de massas ou tamb\u00e9m o arroz. Ambos s\u00e3o boas op\u00e7\u00f5es, mas \u00e9 bom lembrar que nenhum dos dois \u00e9 necess\u00e1rio sempre.<\/span><\/p>\n

Sopas como a de ervilha, de mandioca e de cebola s\u00e3o cremosas e refor\u00e7adas por si s\u00f3. Por isso, nem sempre uma sopa precisa de massa ou arroz.<\/span><\/p>\n

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4. Toppings ou complementos<\/span><\/p>\n

A sopa \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o deliciosa sozinha, mas pode ser complementada com alimentos que servem para dar mais textura e contraste.<\/span><\/p>\n

\u00c9 o caso dos croutons e torradas, que oferecem uma textura crocante para comer junto \u00e0 sopa.<\/span><\/p>\n

Outra boa ideia de complemento s\u00e3o as ervas frescas e tamb\u00e9m um bom queijo ralado na hora.\u00a0<\/span><\/p>\n

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N\u00e3o se limite: fa\u00e7a da sopa uma refei\u00e7\u00e3o completa adicionando novas texturas e sabores na hora de comer!<\/span><\/p>\n

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Receita de sopa de capeletti do Deville Prime Porto Alegre<\/span><\/p>\n

Para encerrar, confira uma receita incr\u00edvel de sopa de capeletti oferecida pelos nossos chefs do\u00a0<\/span>Deville Prime Porto Alegre<\/a>. A receita rende 6 por\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n

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Ingredientes<\/span><\/p>\n

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Para o caldo de frango:<\/span><\/p>\n